трюфелі: 15 рецептов приготування

 

Трюфелі з йогурту і білого шоколаду

Корисні цукерки з ягідною начинкою. Саме час приготувати такі, тому що полуниця, багата смаком, вітамінами, ароматом, просто панує на грядках і прилавках. А Тетяна Литвинова розповіла, як вона використовує улюблену ягоду для приготування вишуканого десерту.

Шоколадні трюфелі

Шоколад, вершки і пакетик улюбленого чаю — з цього набору продуктів на власній кухні ви створите діамант французької кулінарії. І ви витратите при цьому вдвічі менше грошей, ніж на солодощі в магазині. Вас чекають ніжні цукерки в терпкій і оксамитовій оболонці з благородного темного шоколаду і ароматного какао — шоколадні трюфелі!
Ви дізнаєтеся ексклюзивні секрети: що додати до начинки трюфеля, щоб вона була ніжною і танула в роті. Як з'єднати вершки з шоколадом, щоб трюфелі мали однорідну серединку без грудочок. І як огорнути трюфелі тонким шаром какао, щоб воно не осипалося і трималося на цукерках.