перець: 21 рецепт приготування

 

Салат із перцю та помідорів з квасолею

4кг помідорів нарізати на 4 частини, 1кг перцю — соломкою, 1кг цибулі — кільцями, 2 ст.л.томатної пасти (її можна і не давати), 0,5л соняшникової олії,0,5кг цукру, 2 ст.л.солі, варити 40 хв., додати квасолю (відварну) та проварити усе разом 20 хв.
P.S.1 літрову банку квасолі намочити, щоб набубнявіла, та відварити.
Закатати кришками.

Консервуємо перець з Аллою Ковальчук

Хочете насолоджуватися смаком солодкого, м'ясистого болгарського перцю до самої весни?! Алла Ковальчук підкаже, як законсервувати болгарський перець, зберігши його естетичний вигляд і всі смакові якості!

Маринований перець

Сезон консервації в самому розпалі — звільняйте полиці і діставайте банки! Сьогодні на кухні шоу «Все буде смачно!» страва, до приготування якої ваші бабусі і мами ставилися з особливою відповідальністю. Помаранчеві, яскраво-червоні, жовті — палітра їх кольорів безмежна, як і палітра смаків. Солодкувато-кислі, трохи хрусткі, в ароматному маринаді — улюблені мариновані перці.


( )