жюльєн: 7 рецептов приготування

 

Два види жюльєну

Як вибрати і підготувати гриби для жюльєну, щоб страва не вийшла рідкою. Що зробити з цибулею, щоб жюльєн мав характерний ненав'язливий і витончений присмак карамелі. І як приготувати жюльєн, якщо немає грошей на спеціальний посуд. Ви навчитеся виготовляти бездоганні і їстівні формочки для жюльєну.