Recipes

Rashulla - Indian candies

Rashulla - Indian candies

Ingridients

milk (fat)
1 l
2 spoon
350 ml
150 g.
For 2 porions

Ingridients

milk (fat)
1 l
lemon juice
2 spoon
water
350 ml
sugar
150 g.

Rashulla - Indian candies
Rashulla — traditional Indian candies. Eastern sweets for the most part able to surprise us with their method of preparation, unusual taste and unconventional combination of products. They capture and fascinate with something unknown for us. Rashulla — is exactly like that. Try it: with a minimum of effort and a small number of products available for a moment, you can plunge into the magic world of India.

Preparation
Rashulla - Indian candies
Boil the milk. Pour lemon juice and stir, until milk curtailed and separated whey.
Rashulla - Indian candies
Drain whey through cheesecloth and wash cheese with warm water, pour water on top of the cheese, which lies on the gauze.
Rashulla - Indian candies
Squeeze the cheese (paneer) and start to knead by hand until it is completely homogeneous, soft and smooth.
Form small balls without cracks.
Rashulla - Indian candies
Make syrup from sugar and water. Dip cheese balls in syrup and cook on a low heat for 10 min. Then cool a saucepan with syrup in cold water.
Rashulla - Indian candies
Shift rashulla in bowl, pour it with syrup and leave for 8 hours.
Rashulla - Indian candies
Bon Appetite!

Top of recipe "Rashulla - Indian candies"

Comments (6)

RSS Collapse / Expand
 

 
+
0
Цікавий рецепт, обов'язково спробую. Яка у Вас красива композиція. А «слінго-коралі» Ви самі робили?
avatar

Mari4ka

+
0
Спасибки А коралі мені наш кулінар Ілона прислала у подарунок
cookorama.net/uk/profile/ilona/
avatar

Medunya

+
0
чудові солодощі, так часто готую панір, треба й собі на десерт приготувати такі ласощі
avatar

gutka

+
0
Забираю в закладки.
Лесю а скільки сиру виходить? може зразу готовий творог спробувати в рецепті?
avatar

Babusja

+
0
Можна спробувати, але в Індії роблять саме так з соком лимона і молоком. А виходить з 1 літри ось рівно стільки, скільки на фото — 10 кульок
avatar

Medunya

+
0
Лесю спасибі
avatar

Babusja