Когда увидела, что Вы из Греции, сразу захотела написать, что кухня Греции и Египта очень похожа. Я живу в Александрии, поэтому Греция мне очень близка -здесь витает греческий дух.
У меня есть египетский вариант такой фасоли. Напишу свой вариант тоже. У нас как всегда используются специи:
у нас вроде как повседневное блюдоначни с классического, а там можно уже с различными добавками пробывать. Вот одна проблема, не знаю есть ли у вас тхина. Она вкус улучшает существенно
мне тархун нравится именно с карпом, розмарин хорош для курицы (на мой вкус. Для начала советую поробывать, взять немного тархуна. Если понравится -смело добавляй больше. А вот овощей не жалей -чем больше, тем сочнее
nagmaa