Венгерский крученый калач (кюртеш калач) / Булочки 5
0
кожен окремо випікати?
да, сколько скалок дома, столько и калачей за один раз можно испечь.
avatar

OlenaU

  • 27 March 2010, 07:42
Борщ Великодній / Блоґ ім. Kagor 21
0
Борщ действительно варили раньше со свеклой и подкисливали уксусной кислотой. А в конце варки подкрашивали борщ соком свеклы. А вот капусты и картошки вашему «борщу» явно не хватает. Почитатйе историю кулинарии. Главная составляющая рецептуры борща, в т.ч. и малороссийского — капуста и картошка. Картошку для массового выращивания и поедания завезли во второй половине 18 в., примерно тогда же, немного позже, и томаты. Могу даже, как доказательство, выложить фото рецептов разных борщей из кулинарной книги начала 19 в.
avatar

OlenaU

  • 27 March 2010, 06:34
Рулеты из телятины / Блюда из мяса 3
0
Спасибо, девоньки, действительно вкусно и очень нежно.
avatar

OlenaU

  • 27 March 2010, 06:12
Пирог "Молочные реки, кисельные берега" / Пироги 9
0
Спасибо, Машенька, при 170 град.
avatar

OlenaU

  • 27 March 2010, 06:11
Закуска "Падал прошлогодний снег" / Холодные закуски 7
0
Спасибо!
Аха, Машуня, выиграла кувшин-фильтр для очистки воды.
avatar

OlenaU

  • 27 March 2010, 06:09
Венгерский крученый калач (кюртеш калач) / Булочки 5
0
Да, Лесечка, над углями вообще супер, но пока малышка не подрастет, подобные вещи могу готовить только в духовке.
avatar

OlenaU

  • 27 March 2010, 00:13
Пирог "Молочные реки, кисельные берега" / Пироги 9
0
киселі після випікання… стають густішими?
Гуще становятся, как бы немного желируются.
avatar

OlenaU

  • 26 March 2010, 23:56
Компот «Сладкое лакомство» / Блог им. Abigail 10
0
Классный рецепт, беру на заметку.
avatar

OlenaU

  • 26 March 2010, 16:53
Цитринові завитки / Рецепти до Великодня 6
0
Класс!
avatar

OlenaU

  • 26 March 2010, 16:51
Заливне до свята / Рецепти до Великодня 6
0
Оргигинальное заливное!
avatar

OlenaU

  • 26 March 2010, 16:49
Торт «Мой любимый Наполеон» / Торты 7
0
Люблю Наполеон, да он один из самых вкусных и популярных тортов. Но коржи все таки предпочитаю из слоеного теста.
avatar

OlenaU

  • 26 March 2010, 15:45
Пирог "Молочные реки, кисельные берега" / Пироги 9
0
у меня замороженные с лета ягоды , можно взять и любой покупной киселль, только добавить чуть крахмала, что бы кисель густой был. Было бы желание
avatar

OlenaU

  • 26 March 2010, 13:22
Птичка "Золотой леденец" / Блюда из птицы 12
0
Спасибо! ))
avatar

OlenaU

  • 26 March 2010, 08:04
Ракушки с карамельками / Булочки 4
0
Лесечка, карамельки растапливаются, получается такая чуть густенькая начинка.
Машуня, спасибо!
avatar

OlenaU

  • 25 March 2010, 23:05
Птичка "Золотой леденец" / Блюда из птицы 12
0
А вживую… мои как пираньи быстренько все до косточек, очень вкусно. Думала муж не будет гарнир есть т.к. он с фруктами, ничего подобного, все вместе сочетается супер! А какая кожица — корочка у гусочки вкусненная получилась. В общем очень рекомендую.
avatar

OlenaU

  • 25 March 2010, 23:03
Батон закусочный "Колосок" / Домашний хлеб своими руками 3
0
Спасибо, девоньки!
avatar

OlenaU

  • 25 March 2010, 22:59
Страви, які підвищують імунітет / Бібліотека кухаря 4
0
много интересной инфы, спасибо!
avatar

OlenaU

  • 25 March 2010, 22:56
Весняні зайці / Рецепти до Великодня 8
0
Прикольные зайченята
avatar

OlenaU

  • 25 March 2010, 09:34
Варенички с вишнями, с творогом, со сливами / Вареники и пельмени, галушки 4
0
Девоньки, попробуйте, не пожалеете, я теперь готовлю только такие вареники, т.к. тесто очень мягкое и его не надо катать скалкой (ну очень я ее не люблю), а фрукты в начинке не разваренные, весь сок в них остается.
avatar

OlenaU

  • 25 March 2010, 06:33
Салат с курицей гриль / Мясные салаты 5
0
я б ще трохи спецій підсипав (в міру), щоб ароматніше було.
Курица ведь гриль, на ней карри и проч. вполне достаточно, еще и грибы со своим неповторимым ароматом, да и перец им всем не уступает… здесь как в оркестре — у каждого своя партия. если Вы сделаете этот салат, то поймете, что еще специй будет уже перебор.
avatar

OlenaU

  • 24 March 2010, 23:09