Надумалось мені спекти хліб з кукурудзяним борошном… Хто вже скористувався цим рецептом, відгукніться, бо маю запитання до автора! Переважила борошно — 4 ст.ложки борошна, це 100 гр. + 4 ст. ложки кукурудзяного. А чи не забагато дріжджів, аж 25 гр. на цю кількість борошна, та ще й залишити підходити 8 годин? Вершків, я так розумію " 4 л" — це чотири літри?
Хочу ще додати. Для збереження вітамінів при приготуванні квасолі і інших бобових додавати 1 стол. ложку лимонного соку, тоді вітаміни затримуються, що нам і потрібно. Рецепт паштету сподобався, буду готувати без цибулі
Юлічка ці млинці за смаком нагадують пампухи ( пончики), тільки у формі млинця. У різних областях Тироля їх називають по — різному. Мають ще назву " Фартаієс".
NONNAPINA