О, це дуже смачно! У нас це дуже поширена та улюблена багатьма страва, особливо в закарпатті (а ми ж прикарпатці так близесенько до них Зі сливами, з абрикосами і навіть з полуницями. Посипані згори підсмаженими на вершковому маслі сухарями та ароматним цукром. Доступна і смачна, народна і справді казкова кулінарна насолода
Дякую за чудові привітання! Хто хоче такі книги з моїм автографом — вони уже у мене Можна замовити як другий том «Львівських пляцків» окремо, так і комплект із 1 та 2 тому «Львівських пляцків»
Чудова гарбузова випічка! А скільки молока потрібно докласти у гарбузову начинку? І для чого додавати молоко, якщо ми перед цим спеціально випаровуємо зайву вологу при приготуванні начинки?
Який цікавий рецепт зазвичай я роблю усе навпаки: квасолю чи бобові варю окремо ( бо вони навіть замочені варяться дуже довго) і відціджую воду, в якій вони варились та докладаю боби уже наприкінці готування страви. Відвар від квасолі не використовую для приготування страви. а картоплю навпаки — готую разом з усім решту в каструлі ( бо готується там усе дуже швидко). Наприкінці можу розім'яти її товкачиком до стану пюре прямісінько у каструлі, або варю разом з усім цілі картоплини, а коли вони будуть готові — виймаю, розтовкаю і назад повертаю у каструлю ( принцип варіння деяких українських борщів). Треба буде спробувати і такий цікавий спосіб готування супів
Medunya