Recipes

Lard in onion peel

Lard in onion peel
Ingridients
1 kg
150 g.
20 g.
10 g.
2 шт.
8 шт.
1 шт.
1 l
100 g.
lard
1 kg
salt
150 g.
onion peel
sugar
20 g.
paprika
10 g.
bay leaf
2 шт.
black peppercorns
8 шт.
allspice peppercorns
1 шт.
water
1 l
garlic
100 g.

Boiled lard in broth with onion peel, greased with garlic, which shall lie down before use in the freezer for 3-5 days. Lard is very gentle, melts in your mouth and has a light smoked tint.
Lard in onion peel

Preparation:
Wash lard, cut in 3-4 pieces, peel onion.

In the saucepan put lard, salt, sugar, paprika, bay leaf, peppers and onion peel, pour with water and boil for 1 hour.

Leave lard in this brine for a day.

Take lard out from brine, rub with pressed garlic, put in the package for 1.5 h at a room temperature.

Take out from the package, wrap in foil and put in the freezer for 3-5 days. Before using take it out (to make it soft and easy to cut).


Bon Appetite!

Top of recipe "Lard in onion peel"

Similar recipes
Comments (35)
RSS Collapse / Expand
 

 
+
0
я таке сало також готую — це смачно!
avatar

gutka

+
0
Дякую, КатюЯ за таки рецептом приготувала вперше, ну дужее всім сподобалось
avatar

Sellin

+
0
Мв тоже таким балуемся.Очень вкусно.Красивые и колоритные фотки
avatar

kvitochka07

+
0
Дякую, Світланка
avatar

Sellin

+
0
Фото чудесные! Очень аппетитные, колоритные и красочные! При одном виде этого сала- слюнки текут! Очень аппетитно все!
avatar

Aitara

+
0
Спасибі, КатюСпробуй, ми його швидко зхрумали
avatar

Sellin

+
0
Сало, не ем, а фотка — супер
avatar

Candy

+
0
ДякуюЖаль, що не їси, смачненьке сало
avatar

Sellin

+
0
Верю
avatar

Candy

+
0
Нагнали апетит смачненьким
avatar

Babusja

+
0
Дякую.
avatar

Sellin

+
0
Сало — це просто чудово! Фото неймовірні
avatar

Medunya

+
0
Лесю, дякую
avatar

Sellin

+
0
обалдеть!!! я даже запах чувствую!!!
avatar

Tetianka

+
0
Ооо, це напевне добре
avatar

Sellin

+
0
avatar

Tetianka

+
0
Класс! Обов«язково спробую, нам скоро в дорогу вирушати, тож тепер знаю що зроблю.
avatar

Laran

+
0
Думаю добре будеЙого можна зробити декілька шматків, і вони полежуть в морозилці більше ніж 5 днів. Я останній шмат дістала за тиждень, було дуже смачно
avatar

Sellin

+
0
Аппетитнейшее сало!Готовила пару раз таким способом, очень вкусно.Фото очень колоритное, ну просто КЛАСС!!!
avatar

lakshmi

+
0
Дякую, АнжелочкаРаз ти готувала, знаєш, яке воно
avatar

Sellin

+
0
Отличный рецепт, спасибо. Я очень люблю украинское сало, особенно как закуску
avatar

eryk777

+
0
Дякую, ЕрікГотуйте на здоров'я
avatar

Sellin

+
0
это здорово!
avatar

natapit

+
0
Дякую, Наталя
avatar

Sellin

+
0
вот оно копчение в домашних условияхкак то так курочку коптила
avatar

julinka05

+
0
Курочку, ого, цікаво. Поділіться рецептом
avatar

Sellin

+
0
впринципе способ не отличается, так что можете пробовать
avatar

julinka05

+
0
avatar

Sellin

+
0
Сало дууууже апетитне… цибулька так збоку і хлібчик… супер!
avatar

Vizajust

+
0
Дякую, Олесь
avatar

Sellin

+
0
у мене так готує бабуся! дуже смачно!
avatar

Dzyga

+
0
ДякуюЦе виходить, що цей рецепт не такий вже і новенький, бо я ніколи подібного приготування не зустрічала
avatar

Sellin

+
0
Клас! Смачне салко і фото просто чудові
avatar

Svitla

+
0
Дякую, Світлана, за приємний коментар
avatar

Sellin

+
0
Давно не робила таке сало. Тепер зроблю!
avatar

Evgenia