компот: 9 рецептів приготування

Народний кулінар країни Алла Ковальчук вчитиме готувати компот телеведучого Сергія Притулу. Разом із Сергієм ви приготуєте ароматний компот із червоної смородини та малини, компот з соковитої груші з корицею. А також — найніжніший італійський десерт з м'яким вершковим смаком — панна-котта.
«Я вічно в роботі, а будинок і діти — весь рік на дружині. Я вирішив влаштувати їй канікули і відправив відпочивати. А сам залишився з дітьми на господарстві. Літо. Жара. Постійно хочеться пити. Дружина влітку часто варила компоти. І закатувала, і так нам на стіл ставила. А я, звичайно ж, заморочуватися не хотів і купував воду, мінералку в будинок. Але зауважив, що діти на кишенькові гроші купують собі яскраву, солодку газовану воду. І я жахнувся. Цей барвник не відмити, якщо стакан постояв з нею пару годин. А що ж тоді вона робить з дитячим шлунком? При цьому я розумію: забороняти газовану воду марно. І тут я подумав: зварю-ка я, як дружина, компот. Діти її компоти обожнюють! Тоді-то мені здавалося: що там складного? Вода, ягоди, цукор — і все готово. Тому дружині навіть не дзвонив поцікавитися деталями. Перший раз — вийшло дуже нудотно — ще більш солодко, ніж їх газована. Другий раз я, мабуть, переварив — вийшов якийсь мутний кисіль. Була ще третя спроба… Загалом, перепсував гору смородини та малини — краще б діти їх просто так з'їли », — розповів про свої невдачі на кухні Сергій Притула.

Вам трапився такий терпкий червоний виноград, що аж щелепи зводить і їсти його нереально? Але ж шкода викидати. Вихід є: зваріть компот!


( )