борщ: 45 рецептів приготування

Руслана Лижичко сьогодні прийде до нас в гості і поділиться рецептом українського гуцульського борщу! Такого, який готують у Львові! Не пропустіть ще кілька секретів створення ідеального борщу на вашій кухні!

Овочева юшка зі свіжої зелені з'явилася в раціоні наших предків ще на зорі кулінарії і донині є однією з найпопулярніших страв. Кожна країна має свій відомий літній суп: в Іспанії — гострий охолоджений Гаспачо, в Росії відома Окрошка, у Франції — холодний суп з креветками, а в Україні навіть влітку не можуть відмовити собі в борщі! Але в спеку не хочеться гарячого, тому ми підготували рецепт оригінального борщу. Це суцільне джерело вітамінів: кисле молоко легко засвоюється і допомагає травленню, крім того, зміцнює нервову систему, листя щавлю містять каротин, аскорбінову кислоту, калій, кальцій, магній, а буряк — джерело вітаміну C, він усуває токсини в організмі. Завдяки цій страві, ваш обсяг зменшиться вдвічі! Як його готувати, розповів учасник шоу «МастерШеф» — Олег Кошовий!

Борщ — корисна, вітамінна і смачна страва, одна з найулюбленіших серед українців. І можливо вам вже набрид звичний смак старої страви, та й не хочете витрачати стільки часу на його приготування? Рішення є! Сьогодні Аніта Луценко поділиться сімейним рецептом борщу, на приготування якого у вас піде всього 20 хвилин!