Робила печенюшки за вашим рецептом. Дуже круті, надзвичайно гарного кольору і з кислинкою. Єдине форму робила під себе, бо сім‘я велика, щоб всім дісталось побільше))
Доброго вечора! Дуже люблю Вашу випічку! Печу другий раз Ваш пляцок. Але чомусь цього разу пляцок дууууже крихкий, ледве склала до купи (перший раз пекла років 3 назад) напевно коржі можна робити з меншою кількістю жиру. А в основному дуже смачно)
Оновлення!!! Якщо береться замість сироватки вода, її слід брати на 100 грамів менше — консистенція тіста має бути як на дуже густі оладки. І ще — кольор залежить від солоду. Пік у сестри з кацапським солодом в алюмінієвих хлібних формах «цеглинках», хліб вийшов такий чорний, що я в житті ніколи не бачив! Шкода що не сфоткав — як антрацит! А солод той був не лише дуже темний, але й крупного помелу. Але смак і запах хліба — такі самі. Ще можна брати замість волоських горіхів очищене соняшникове насіння — 1 склянки достатньо.
DarkForest