спагетти: 17 рецептов приготовления
Цветком Тосканы называл Флоренцию один из родоначальников итальянского гуманизма эпохи Возрождения Колюччо Салютати. Сегодня Юля вместе с участниками кулинарного тура решили прогуляться по улицам этого чудесного города, чья история связана с именами Леонардо да Винчи, Микеланджело, Данте и Галилея. А готовит Юля салат а ля фрикасе, спагетти с луком и анчоусами и еще печет свое любимое итальянское печенье кантуччи.
Юля постоянно пользуется различной бытовой техникой, поэтому с удовольствием еще раз побывала на заводе, где ее производят, — всегда интересно посмотреть новинки! А готовит сегодня Юля спагетти с копченой форелью и джином и шоколадное суфле, а еще печет открытый пирог с курицей и баклажанами.
Сегодня Юля с коллегами работает над новым номером своего кулинарного журнала, а потом спешит домой — вечером у нее снова гости! Для праздничного ужина Юля выбрала оригинальный луковый суп на пиве и сицилийские спагетти с пряным оливковым маслом, которое в Италии часто называют «святым». А на десерт испечет замечательный шоколадный пирог на сметане!
Руслан Сеничкин усовершенствовал традиционный итальянский соус песто травами. Смотрите, как приготовить спагетти с вкусным авторским соусом.
Нежное куриное филе в сметанном соусе — завтрак, с которым можно забыть о голоде надолго! А вот витаминная добавка к блюду — салат «спагетти» из моркови и цукини.