Recipes

Palyanitsa on Spas

Palyanitsa on Spas
Ingridients
Ingridients
0,5 l
4 шт.
0,5 glass
baking soda (hydrated with vinegar)
0,5 tsp.
4 glass
3-4 spoon
Poppy
1 glass
0,5 glass
3-4 spoon
water (boiling)
Ingridients
milk
0,5 l
eggs
4 шт.
poppy seeds
0,5 glass
baking soda (hydrated with vinegar)
0,5 tsp.
flour
4 glass
sugar
3-4 spoon
Poppy
poppy seeds
1 glass
sugar
0,5 glass
honey
3-4 spoon
water (boiling)

Palyanitsa on Spas
The traditional dish which is cooked on Spas (August 19).
It is prepared in two steps: in 1-2 days earlier is baked Palyanitsa, and already on Spas poppy seeds are dround, Palyanitsa is steamed.

Preparation
Stir eggs with sugar, add milk, poppy – stir it. Sift flour, add soda and knead dough.

Roll in layer of 1,5 сm thick, cut in pieces, shift on baking sheet, pierce with fork or knife and bake on oven for 25 min at 190-200 ℃. Put in bowl, when it cools, cover with towel.



On Spas, steam poppy with boiling water in mortar, once water cools, drain it and mash poppy. Add sugar and mash all again well. Dice palyanitsa in bowl with butter.

Add honey and steam with boiling water.

Let it cool and enjoy.
Palyanitsa on Spas

Top of recipe "Palyanitsa on Spas"

Comments (12)
RSS Collapse / Expand
 

 
+
0
Нiколи не коштувала. Цiкаво!
avatar

Glaros

+
0
Моя бабуся кожен рік таку паляницю готувала. І смакувала вона дуже. В дитинстві в той день ні про яку іншу їжу мова йти не могла.
avatar

Sol

+
0
Оля, дуже цікаво! Я не знала про таку паляницю
avatar

KraLova

+
0
Дякую, Оля.
Така паляничка просто спечена і з молоком теж нічо так…
avatar

Sol

+
0
Клас!
avatar

Dana

+
0
avatar

Sol

+
0
Чудово!
avatar

Medunya

+
0
avatar

Sol

+
0
здорово!!! для меня ново!
avatar

natapit

+
0
avatar

Sol

+
0
А моя бабуся зі Сороцька (село на Тернопільщині) готує паляниці майже за таким рецептом, але без маку. Мак же товчуть у макітрі з цукром, і додають у вже порізані паляниці, заливаючи усе теплою водою.
avatar

VSerafym

+
0
Ну рецептів є багато… Таку паляницю ще замішують і на квасному молоці (кефір), теж нічо так виходить.
avatar

Sol