Я цього року таку аджику спробувала приготувати вперше, знайшла цей рецепт на одному із кулінарних сайтів і там автор вказувала, що вона може спокійно зберігатися в холодильнику до 2-х років. Раніше подібну робила, але там ішли ще помідори, то зберігалася прекрасно, не бродила.
oksana_sadova