Паста просто супер, я готувала вже 4 рази її, і не можу зрозуміти навіщо варити сир 30 хв? в мене сир загусає вже на перших хвилинах...і ще доводиться розтоплювати масло і додавати його разом із згущеним молоком перед варінням в сир і трошки взбити, щоб не було отих малесеньких грудочок… думаю, варто спробувати розтерти сир через сито, що б не було маленьких грудочок…
Спасибо за прекрасный рецепт!
Вчера приготовила этот замечательный тортик.
Очень вкусный!
Правда я брала не 3, а 5 яиц, т.к. 3 оказалось очень мало, тесто не вымешивалось, было очень густым.
Я разделила тесто на 2 части и испекла 2 коржа, в следующий раз буду делить на 3 части т.к. коржи получились довольно толстыми, и чтобы лучше пропитались нужно делать их чуть тоньше.
Крем готовила по Вашему рецепту, только в крем я добавила свеже-натертую кокосовую стружку, сметану брала 25% и в принципе загуститель можно было уже не добавлять, но я немного добавила, а творог взяла домашний приблезительно 100-150 г., и немного ванильного сахара.
Крем получился очень вкусный.
ДЯКУЮ.
guest