Лесю, уяви, я своїм якось приготувала мармелад із свинячої крові Цей десерт ( гематоген) я пробувала, коли була в горах у рестарані на півдні Італії. Роздобула рецепт і приготувала. І що ж, прийняли за шоколадний крем, але смачніший.
Вітаю! Дякую за увагу до рецепту! Я заморжую готові ( випечені) рогалики. Це мені дає змогу діставати звечора необхідну кількість виробів і залишити розморожуватись на всю ніч. Можете захистити їх від " небажаних" гостей, накривши ситом. Можна також дістати з морозилки вранці і розморозити в мікрохвильовій пічці. Апельсинову цедру додавати в процесі замішування тіста. Це ароматизатор, то й додавати потрібно в останню чергу. Тісто розкачувати на 0,5 — 0,7 см. товщиною. Маєте запитання, відповім з радістю! Вам бажаю успіху!
NONNAPINA