Який чудовий вступ до рецепту. Згадала ті часи — " У ті давні-давні часи, коли я смакувала бабусини смаколиками, пляцок — то був найдивовижніший, найсмачніший і найфантастичніший смаколик, який лише можна було собі уявити. Це був той найбажаніший гостинець, шматочок якого, загорнувши у серветку, так бережно несли у руках дорослі з весілля чи іншої дорослої гостини своїм дітям, що залишилися дома. Як ми чекали тих різнокольорових шматочків: з шоколадними та горіховими прошарками високі пляцки, пишні сирники, ароматні маківники, дрібні ласощі. Ми дуже тішились тоді, бо вдома часто не було можливості спекти пишного та доброго пляцка у зв'язку з постійною відсутністю інгредієнтів: якщо була сметана, то не було в той час масла, якщо було згущене молоко, то не було маку, якщо були яйця, то не було шоколаду. Хронічний дефіцит так потрібних для випічки пляцків добрих та смачних інгредієнтів спонукав господинь постійно фантазувати, створюючи нові пляцкові шедеври «практично з нічого», бо на свята треба було готувати смаколики, а не було з чого."
Babusja