Recipes

Okroshka in meat broth

Okroshka in meat broth
Ingridients
pork (meat without fat)
350 g.
4 шт.
4 шт.
eggs (boiled)
4 шт.
0,5 bunch
1 bunch
3 l
400 g.
citric acid (or lemon juice)
0,5 bunch
For 10 porions
pork (meat without fat)
350 g.
cucumbers
4 шт.
potatoes
4 шт.
eggs (boiled)
4 шт.
dill
0,5 bunch
green onion
1 bunch
water
3 l
salt
sour cream
400 g.
citric acid (or lemon juice)
parsley
0,5 bunch
ground black pepper

Okroshka in meat broth
There are a lot of recipes of okroshka, but I share mine with meat broth. Okroshka turns out very generous and tasty and instead of sausages meat is used.

Preparation:
Boil pork flesh in 3 l of water. When the meat is cooked, strain broth in case if there will be some fat.


Chop green onion and greens.


Dice meat, potatoes, eggs, cucumbers, add herbs, salt and pepper and pour with cooled broth.


Add sour cream, lemon acid or lemon juice, mix well. Put it in the fridge for an hour.
Bon Appetite!

Top of recipe "Okroshka in meat broth"

Similar recipes
Comments (9)
RSS Collapse / Expand
 

 
+
0
дуже гарне фото.
avatar

Laran

+
0
Спасибо!
avatar

lakshmi

+
0
добра окрошка
avatar

MaryanaK

+
0
Дякую!
avatar

lakshmi

+
+1
должно быть вкусно , я тоже недавно приготовила только не на бульоне а на воде со сметаной
avatar

ideaForLife

+
0
Спасибо! Я тоже всегда готовила окрошку на воде со сметаной, потому что с квасом и кефиром не люблю, а потом вот раз попробовала в кафе у подружки, очень понравился вкус, спросила в чём секрет, т.к вкус был отличный от той окрошки которую готовила я.Она мне и выдала тайну, что окрошка приготовлена на мясном бульоне.Вот с того времени я и стала готовить так, но ещё готовлю на сыворотке с вариациями.
avatar

lakshmi

+
+1
обожаю окрошку! фото — блеск!
avatar

natapit

+
0
Спасибо Наташенька!
avatar

lakshmi

+
0
а картопля вже варена має бути? а огірки звичайні свіжі?
avatar

Olja