Recipes

Broth from pigeon

Broth from pigeon
Ingridients
1 шт.
1 шт.
1 шт.
2,5 l
pigeon
1 шт.
carrot
1 шт.
onion
1 шт.
spices
greens
water
2,5 l

Broth from pigeon

Preparation

Do not take pigeons, who live on roofs of city, though they are also suitable.
We shot ours When we visited grandma in the village husband shot it there.
Broth from pigeon
Pigeon was wild, but beautiful, for about 600 — 700 g.
Honestly say, this broth does not differ from the usual chicken one in preparation.
Scald it, pinch, pick up all unnecessary from the inside, cut off his head and legs.
Broth from pigeon
Wash it well, cut in pieces.
Broth from pigeon
Pour water in the saucepan, bring it to boil.
Drain water, wash saucepan and pigeon.
Pour with water again and cook.
Chop carrot and onion, if you like them in broth.
If you don`t like, put them whole in the saucepan, and then remove.
Boil till readiness of meat, quite long, but I don`t remember the time, because it was in summer.
Serve with greens if you wish.
I wish you all enjoy your meal and successful hunt
I read in the Internet that stewed pigeon is also well, but that`s for the next time.

Top of recipe "Broth from pigeon"

Similar recipes
Comments (25)
RSS Collapse / Expand
 

 
+
0
Він ж такий худенький. Там немає що їсти. Бідненький...
avatar

Dana

+
0
Бідненький, то точно, як в кіно " птичку жалко "
А от худенький, то ні, як для голуба, то доволі гарненький хлопець був.
avatar

Masha

+
0
треба тільки піти і спіймати у парку парочку крилатих
avatar

Scratch

+
+2
Ти хоть ковбаси з магазину для початку принеси))
avatar

prostoKsjy

+
0
avatar

stfalcon

+
0
Клас
avatar

Masha

+
0
Ой, любі мої, як добре, що ви всі тут четверо зібралися Вітаю вас!!! Ви молодці!!! Бажаю вам всього самого найкращого, що тільки можна побажати!!! Щастя, радості, добра, щастя, любові, взаєморозуміння, поваги, веселощів і про гроші теж не забула
avatar

Masha

+
0
дякуємо
avatar

stfalcon

+
0
Дякуюмо
avatar

Dana

+
0
Від сімейства Мануйленків велике СПАСИБІ!!!
avatar

prostoKsjy

+
0
avatar

Masha

+
0
немає на вас грінпісу
avatar

Kagor

+
0
Думаю ми завдали не великої шкоди природі, бо з грінпісу ще не дзвонили
avatar

Masha

+
0
зараз задзвонять… з інтернету
avatar

Kagor

+
0
Хай дзвонять, я люблю спілкуватися
avatar

Masha

+
0
Рецепт, конечно, хороший! Но мне почему-то очень неприятно смотреть на фотографию трупика
avatar

Alexa

+
0
Дякую. А в супермаркеті на трупики курок ви теж не дивитесь? У вас напевне немає села?
avatar

Masha

+
0
Да ладно. Мы ведь кулинарный ресурс. Бывало и покруче
Курка на бутылке
avatar

stfalcon

+
0
avatar

Masha

+
0
Гарна курочка. як їсти то нічого не шкода, а як фото (яке не можна скуштувати) так всім відразу шкода Ось дала б Маша нам спробувати думаю ніхто б не відмовився
avatar

Dana

+
0
Дякую Дана.
avatar

Masha

+
0
а что на вкус голубь напоминает… есть с чем сравнить??)
avatar

Eliaa

+
0
Нічого вам сказати не можу, я його не пробувала — не змогла себе пересилити. Чоловік з сином зїли і то аж бігом. Казали за смаком похоже на курку.
avatar

Masha

+
0
avatar

Eliaa

+
0
Фото голуба дійсно жуть. Я, певно, не змогла б себе змусити це з'їсти. Хіба що наступить голод, не дай Боже.
avatar

Koenigin