Recipes

Pumpkin cream-soup with barberry

Recipe translations

Laran Write a letter

Rating

+1548.00

User recipes (177)

Speed: Quickly (1 hour)
Difficulty: Easy
Method: Recipes for plate

Ingridients

vegetable broth	700 ml
pumpkin	800 g.
white onion	1 шт.
garlic (cloves)	2 шт.
cream	4 spoon
olive oil	2 spoon
ground coriander	0,25 tsp.
nutmeg	0,25 tsp.
ground white pepper
salt
dried barberries	1 tsp.
smoked pork brisket

Tasty and nutritious soup with pretty cheerful color.

Preparation

Cut pumpkin in half, remove seeds, peel it.
Chop onion and garlic finely. Heat pan with oil and fry onion over strong heat for 5 min, constantly stirring. Reduce heat, add garlic and fry for a few minutes. Add pumpkin, season with barberry, coriander, white pepper and nutmeg. Add broth, salt it, bring to boil and boil for 15-20 min, covered with lid, stirring. After that, remove soup from heat and grind in blender (if desired, you can pass through a sieve). Serving, add cream and smoked brisket.

Top of recipe "Pumpkin cream-soup with barberry"

938
Laran
08 November 2014, 01:57
I Like
4
- Medunya,
- gutka,
- oksana_sadova,
- tori
Add to Favorites

Similar recipes

Смакота!

Фото просто неймовірні!

oksana_sadova

08 November 2014, 09:04
Answer
↓

Дякую, дуже приємно!

Laran

09 November 2014, 22:54
Answer
↑
↓

Чудовий суп і фото суперові

Medunya

08 November 2014, 22:11
Answer
↓

Дякую, Лесю!!!

Laran

09 November 2014, 22:54
Answer
↑
↓

Ой, Наталя. Я сьогодні купила листопадовий номер «Рецептів господині», а там в якості головної господині номера ти!!!

Яка ж ти красуня — справжня українська красуня

Які чудові рецепти і фото. Не перестаю повторювати знову і знову, як же гарно, що більшість найпопулярніших господинь «Рецептів господині» виставляють свої рецепти на Кукорамі

Там в номері були ще рецепти і наших кукорамчанок Алли Афанасенко, і Наталі Потежної

Ти уже третя кукорамчанка, котра виступила в якості головної господині в журналі «Рецепти господині». УРА! УРА! УРА!!! Як добре, що ми усі тут зібрались разом на Кукорамі

Medunya

14 November 2014, 21:19
Answer
↓

Лесю, дякую за гарні слова.

ТАК ПРИЄМНО!!!

А у нас цього номеру ще нема. Дуже хочу Вам подякувати, бо перша «кукорамівська» страва яку я приготувала був Ваш пляцок «Чорноокий» (готувала його на 1-й день народження синочка), а те як Ви фотографуєте нікого не залишає байдужим. Й журнал багато хто купує для того, щоб готувати за Вашими рецептами. Тепер ще з більшим нетерпінням буду чекати коли ж вже й у нас з«явиться листопадовий номер.