Recipes

Eggplant succades

Eggplant succades
Ingridients
1 kg
1,5 kg
200 g.
5 шт.
2 шт.
10 g.
eggplants
1 kg
sugar
1,5 kg
water
200 g.
cloves
5 шт.
star anise
2 шт.
ground cinnamon
10 g.

Eggplant succades
Oh how beautiful these succades are! Sunny-sparkling. Real candies.And fragrance! And the taste! I recommend.

Preparation
Peel eggplants.

Cut into cubes and place into soda solution for 1 hour (1 tsp baking soda per 1 liter of water).

Rinse well and boil in water for 5-6 minutes. Next, put into boiling syrup (from water and sugar), add spices (in a gauze bag) and cook 40 minutes.

Pull out bag with spices. Drainthe syrup of (it will be good to impregnated sponge cakes — very fragrant).

Dry succades on parchment paper for a day to dry completely.
Store in the refrigerator in a tightly closed jar.

Цукаты из баклажанов
Use as a standalone dessert instead of candies for tea, or as an addition to the cheesecakes and yeast pastries.
Bon appetite!

Top of recipe "Eggplant succades"

Comments (22)
RSS Collapse / Expand
 

 
+
0
Леся, я в шоці Навіть не уявляла, що таке існує в світі. Ти молодець, стільки всього нового взнаю з твоїх рецептів
avatar

Masha

+
0
Маша, спасибкиЯ сама постійно так багато нового дізнаюся-голова іде обертом!
avatar

Medunya

+
0
треба спробувати, бо щось не йму віри
avatar

stfalcon

+
0
Тоді точно треба спробувати
avatar

Medunya

+
0
Клас. Заінтригували… враховуючи, що я з баклажанами не особливо дружу
avatar

Sol

+
0
Точно-точно, і я з баклажанами не особливо дружу, а от цукатики виходять-пальчики оближеш!
avatar

Medunya

+
0
Оце так-так… Ну ви і молодчинка!!!
avatar

halychanka

+
0
avatar

Medunya

+
0
Цікаво… Реально, ніколи би і не подумав би, що можно з баклажанів зробити такий собі десертик!
avatar

Scratch

+
0
З баклажанів цукати- Це ще квіточки От а що б ви усі сказали, коли б я запропонувала спробувати варення… з грибів?А я колись зготувала і їла
avatar

Medunya

+
0
(видно як око смикається?)
avatar

stfalcon

+
+1
От так воно приблизно і смикалось у тих хто куштував варення, знаючи наперед, що воно із грибівА яка була реакція у тих, хто дізнавався про вміст варення після вдалої дегустації -це взагалі щось Ну точно тепер виставлю рецепт-дивовижу!
avatar

Medunya

+
0
Круто!
avatar

Dana

+
0
Дана, спасибки. Це варто спробувати- можна отримати натуральні цукати. І аромат можна їм надати будь-який: ванільний, лимонний, апельсиновий. Баклажан як губка вбирає будь-які смаки.
avatar

Medunya

+
+1

Леся, зготувала, цукати по твоєму рецепту ( може тільки завеликі шматочки нарізала). Сподобалось! Тепер на очереді — джем з цибулі Жаль, що грибів немає, а тоб точно варення зготувала! Я теж, ще той єкспериментатор!
avatar

Mila

+
0
ну ви крута
avatar

stfalcon

+
0
Чудовий рецепт для флешмобу. Лесю а приправи обовязково додавати?
avatar

Babusja

+
0
І ще питання а без холодильника ці цукати можна зберігати?
avatar

Babusja

+
0
Так, бажано додавати — вони надають особливого смаку. Приправи можна обирати до свого смаку
avatar

Medunya

+
0
Без холодильника вони гарно зберігаються теж
avatar

Medunya

+
0
дякую
avatar

Babusja

+
0
несподівано, заінтригована, треба спробувати
avatar

Tetyana-13