чилі: 4 рецепта приготування

 

Шедеври мексиканської кухні: чилі з овочами і сочевицею

Звичка їсти на ніч відбивається на ваших бочках? Вихід є! Приготуйте ситне, але легке овочеве чилі за рецептом Анни Кушнерук, від якого талія не збільшиться ні на сантиметр!

Чилі соус

Подрібнити томати, щоб відділити шкірку та кісточки. Зачекайте коли густина вспливе на поверхню (приблизно годину). Додати інші інгредієнти:
На 1л томату – 1ст.л. олії рафінованої.
2 ст.л. цукру
Сік ½ лимона
50 г. Оцту
2ч.л. ггірчиці
3 подрібнені довгі перчини чилі
Сіль.
Суміш проварити двічі.