обід: 12 рецептов приготування

Тефтелі — поживна страва з м'ясного або рибного фаршу, традиційно готується з додаванням овочів, рису, цибулі, зелені та інших інгредієнтів. Тефтелі користуються популярністю в різних кулінарних культурах світу: в Молдові їх називають кіфтелуц і готують з цибулею, в Швеції це основна страва готується з додаванням картоплі і прянощів, а в Ізраїлі тефтелі готують виключно з риби і подають з кисло-солодкими соусами. Наш експерт Сергій Калінін сьогодні здивує вас по-справжньому оригінальним і дуже незвичайним рецептом індичих тефтелей. Він буде готувати їх з журавлинною глазур'ю! Цікаво, на початку своєї історії журавлину не вживали в їжу. У середині 16 століття в Америці ця червона ягода використовувалася виключно в лікувальних цілях. Завдяки хімічному складу, вона допомагала зміцнити імунітет і боротися з передчасним старінням.