морозиво: 55 рецептів приготування

Семіфредо — традиційний італійський десерт, м'яке морозиво, виготовлене в домашніх умовах. Завдяки своїм складовим це незвичайне морозиво не замерзає повністю навіть у морозильній камері, тому тривалий час залишається ніжним і м'яким. Обов'язкові інгредієнти традиційного семіфредо — вершки і яйця. Останні повинні бути свіжими, не «старше» десяти діб. Смак семіфредо визначають різні добавки. Якщо покласти в вершково-яєчну суміш мигдаль, отримаємо мигдальне семіфредо, додамо м'яту — вийде м'ятна. Додають до домашнього морозива також фрукти, цукати, шоколад. Не забувають і про соуси, які можна приготувати з ягід, лікеру, поливають також десерт розтопленим шоколадом або сиропом з журавлини. Можна зустріти і зовсім незвичайні рецепти з додаванням хліба, а для любителів солоненького придумали навіть семіфредо з оселедцем. Свій унікальний рецепт семіфредо має і Ектор Хіменес-Браво. В його основу він поклав старовинний рецепт італійських господинь!

Літо — спекотна пора. І, звичайно, всім нам, а особливо дітям, хочеться охолодитися за допомогою смачного морозива. І ми, не замислюючись, мчимо до ларьків за цією насолодою! Але ж часто безвідповідальні виробники включають до складу продукту досить небезпечні речовини, а ще з річним ажіотажем на ці ласощі далеко не кожен звертає увагу на термін придатності продукту. Як же приготувати ці ласощі вдома, щоб убезпечити себе і щоб воно вийшло не гірше магазинного, знає телеведуча Даша Трегубова.

Секрет морозива, яке буде дешевше для вашого гаманця і в тисячу разів кориснішим будь-якого іншого, криється в рецептурі домашнього вершкового морозива, яку знає Тетяна Литвинова. І кулінарний експерт показала, як його готувати!

Полуничний десерт від Лізи Глінської буде складатися з повітряного кошика-безе, смачного полуничного мусу і свіжої полуниці! Вона запевняє, що цей полуничний мішечок не залишить нікого байдужим! Обов'язково приготуйте цей ніжний десерт вдома, це дуже легко, а головне — смачно!