дякую, я пюре готую в пароварці, гарбуз чищу від шкірки, ріжу брусочками і готую в пароварці; також можна відварити у невеликій кількості воді або зі шіркою запекти у духовці, а потім готовий гарбуз за допомогою блендера перетворити на пюре. Якщо немає блендера — перетерти через сито.
gutka