Recipes

"Zeytinyala" green beans with tomatoes and onions in Turkish style

"Zeytinyala" green beans with tomatoes and onions in Turkish style
Ingridients
250-300 g.
2-3 шт.
1 шт.
2-3 spoon
For 2 porions
green beans
250-300 g.
tomatoes
2-3 шт.
onion
1 шт.
garlic
olive oil
2-3 spoon
parsley
salt

Zeytinyala (green beans stewed with vegetables) — a traditional Turkish cuisine dish. It is delicious and very appropriate during Lent. Since I am a great admirer of green beans, this dish is often on my desk when out of season- use frozen beans. In addition, it is not difficult dish to prepare.

Preparation
— peel onion, chop finely. Heat oil in pan, fry onion till transparent color:
«Zeytinyala» green beans with tomatoes and onions in Turkish style
— if tomatoes are fresh, wash them, cut in parts and add to onion for stewing. I use canned tomatoes in their own juice without peel, so I just added them to onion:

— Further, if the beans fresh, you should wash it, remove tips of pods, and cut long pods in half. Put beans in saucepan, cover with water so that it only cover it. Cook, covered until tender, for about 10 minutes, then add beans to vegetables.
If beans are frozen as mine today, without defrosting send it to the onions with tomatoes. Simmer for 8-10 minutes. Peel garlic, press it (I finely cut) add to vegetables, add salt and pepper to taste (I add another spoonful of sugar), add chopped parsley (herbs can be added to taste), bring to a boil, then remove from heat.

Serve dish hot, tasty with pita. I hope you like it.
Bon Appetie!

Top of recipe ""Zeytinyala" green beans with tomatoes and onions in Turkish style"

Comments (14)
RSS Collapse / Expand
 

 
+
0
Класна страва, Вже хочу
avatar

tori

+
0
так, це смачно, особливо коли любиш таку квасолю
avatar

gutka

+
0
Люблю зелену квасолю, який гарний рецепт
avatar

Koenigin

+
0
дякую, ми також дужеее любимо)
avatar

gutka

+
0
Корисна овочева страва, щиро дякую
avatar

milanya

+
0
Смачного))
avatar

gutka

+
0
Сьогодні готувала.
Дуже смачно, люблю такі страви.
Щиро дякую за рецепт )
avatar

Mignon

+
0
Готувала вже два рази таку квасолю . Вчора в мене небуло часнику і петрушки, то я добавила зелень кінзи, тоже сподобалось.Швидкю, смачно і молокалорійно.Велике дякую .
avatar

Laila

+
0
на здоров'я)
avatar

gutka

+
0
Дуже смачно, дякую за рецепт
avatar

Likanika

+
0
на здоров'я)
avatar

gutka

+
0
Страва вийшла дуже смачною, ароматною і легкою у приготуванні. Обожнюю цю квасолю. Щоб зберегти їй легкий хруст і яскравий колір, відварювала на повільному вогні з 1 чайною ложкою цукру та шматочком лимону 5 хвилин. 3 великі зубки часнику та великий пучок петрушки зробили страву дуже ароматною. 10/10.
Дякую за рецепт!
avatar

Kiss

+
0
на здоров'я, дуже приємно що страва смакувала))))
avatar

gutka

+
0
І просто, і швидко, і смачно, і корисно!!!
avatar

Getman