Recipes

Beets with goat cheese and dill

Beets with goat cheese and dill

Ingridients

650 g.
shallot (or red onion)
1 шт.
1 spoon
1 spoon
1 spoon
90-100 g.
For 4 porions

Ingridients

beet
650 g.
shallot (or red onion)
1 шт.
sugar
1 spoon
salt
balsamic vinegar
1 spoon
lemon juice
olive oil
1 spoon
dill
goat cheese
90-100 g.

Hello, dear friends!

Today I offer to cook light and hearty meal, an interesting mix of familiar ingredients.

Dish, which is preferably served warm, can be a side dish or appetizer or salad or even a main dish. In particular, I cook it for lunch or dinner. And these ingredients help tummies to work better, so help yourself!

Preparation

1. Bake beetroots. Wash, put on baking sheet, pour 1-2 tbsp of water and cover with foil. You can boil beetroot, but it is baked beet with better flavor and color that are lost during cooking. Approximate time: for small — 40 min., for medium — 1 hour, for large — 1.5 hour at 190 degrees. Check, piercing with fork.
2. Let them stand for about 10 min out of baking sheet. Peel and slice them.
3. Put warm beets in plate, add chopped onion and stir.
4. Sprinkle with sugar, add salt, pour vinegar and lemon juice. Stir it. You can add oil to taste.
5. Shift in large bowl or spread in portions.
6. Sprinkle with dill, goat cheese or brynza.
7. Serve dish warm or of room temperature.

BON APPETITE!

Top of recipe "Beets with goat cheese and dill"

Comments (9)

RSS Collapse / Expand
 

 
+
-2
Фу, блин, козиный сыр, это, конечно, что-то с чем-то… А буряк готовится в обычной духовке? Не будет там из-за некачественного газа, ну с выделениями фреона и так далее?
avatar

Novus3013

+
0
Стосовно якості газу звертайтесь у відповідні інстанції за поясненнями якості і т.д.т.п., а козячий сир можна замінити іншим. Творчість на кухні завжди вітається
avatar

Anyutka1993

+
0
смакота, а печені бурячки дійсно смачніші за варені
avatar

gutka

+
0
Дякую! Якщо вірити певним джерелам, то запечений ще й корисніший
avatar

Anyutka1993

+
0
Цікавий салат. Я пробувала подібне поєднання(запечений буряк з бальзамічним оцтом плюс пармезан(правда ще був мікс із зеленого салату і рукколи). Гарне поєднання
avatar

Medunya

+
0
Спасибі! Гадаю, що викладений варіант також смакуватиме
avatar

Anyutka1993

+
0
Так!
avatar

Medunya

+
0
Дуже апетитно виглядає! Смакота!
avatar

oksana_sadova

+
0
Дякую
avatar

Anyutka1993