пластинки товщиною приблизно 1 мм. — це мабуть мікрометром треба міряти? слайс картоплі — в українській мові є таке слово -плястерок, плястерки.
А що то таке равіолі?
У нас це готується по другому.
Очищене ябко порізати на тоненькі скибочки та залити цукровим сиропом і залишити на пів-години.
Затим наливаючи тісто на розігріту пательню, кладеться скибочка та поверх знову виливається небагато тіста.
Виходить смачний млинець з начинкою із ябка
Вот Stoccafisso.
А вот Baccalà.
Язык тот самый, рыба тоже.
Только способ переработки разный — один вяление, другой соление.
Да и продукт этот не из дешевых, традиционно в Италии его готовят на Рождество.
слайс картоплі — в українській мові є таке слово -плястерок, плястерки.
А що то таке равіолі?
Kagor