Картопляники з капустою / Блоґ ім. Lyuba 10
0
Так які це зрази, це картопляники
avatar

Kagor

  • 01 February 2012, 22:44
Варене сало / Страви з м'яса 8
0
Так це дві великі різниці…
сало з прошарками м'яса — так це вже не сало, а поребрина з салом (ну грудинка)
avatar

Kagor

  • 30 January 2012, 21:33
Моцарелла в домашніх умовах / Холодні закуски 12
0
Ну, вікіпедія.
Ось я це там писав…
uk.wikipedia.org/wiki/Моцарелла
І?
Поговоримо далі про чорних буйволиць та обрєзь?
avatar

Kagor

  • 24 January 2012, 23:44
Моцарелла в домашніх умовах / Холодні закуски 12
0
А для чого лимонний сік слугує в технології приготування моццарелли цього сиру?
avatar

Kagor

  • 22 January 2012, 21:50
Хала / Блог им. Marishka 3
0
В українській кухні ця випічка має назву — Струцля
avatar

Kagor

  • 20 January 2012, 18:17
Ароматні шматочки цукру за 5 хвилин / Солодощі та цукерки 23
0
О, так можна і мило ароматне виробляти
avatar

Kagor

  • 20 January 2012, 18:10
Біляші від б. Люди / Блоґ ім. Kagor 2
0
Рецепт з з Уралу приїхав до Зах. України багато десятків років тому назад.
avatar

Kagor

  • 15 January 2012, 16:15
10 міфів про алкоголь / Цікава інформація 9
0
kag0r.livejournal.com/1374970.html?mode=reply#add_comment
avatar

Kagor

  • 15 January 2012, 10:17
СИРНІ ПАМПУШКИ / Блоґ ім. eljka 1
+1
Микола!
А ти знаєш як москалi кажуть на ДОМАШНІЙ СИР??!!!
-Ну, як?..
— (тоненьким писклявым голосом) ТВАРОГГ!!! Поубивав-би!...
avatar

Kagor

  • 11 January 2012, 22:29
Пампухи по-панськи / Пиріжки 20
0
Вона він, він вона?
Якесь déjà vu.
avatar

Kagor

  • 08 January 2012, 14:31
Шоколадний фадж / Солодощі та цукерки 17
+2
У Великобританії на Новий рік готують зазвичай Фадж (не дуже зрозуміло що це, печиво, тістечко, або вершкова помадка). Це дуже смачні ласощі.
avatar

Kagor

  • 04 January 2012, 22:25
Різдвяна плетінка з трьома начинками / Пироги 8
0
Струцля
avatar

Kagor

  • 04 January 2012, 19:33
Квашена капуста з квасолею (товчінка) / Закуски овочеві 2
0
Щось квасоля товклася, а на останній фотці розтовклася знову в цілу
І товчінка ( товченка), то ми сє здає то не теє, за що Ви видаєте тую старовинну страву.
Каламбур чи якийсь мєстний витвір?
Бо то має бути отаке:
Варють біб, квасолю і картоплю,—кожне окреме, потім сціджують з їх дзєму, а квасолю, картоплю та біб зсипають разом у миску, додають до того тертого маку, перцю, цукру, цибулі, закришки, трохи перцюги, перемішують і перетовчують усе разом.

З. Клиновецька
Страви й напитки на Україні
Київ-Львів 1913 р.
ПеСе: Я цю книжку також маю.
avatar

Kagor

  • 04 January 2012, 00:23
Підлива з білих грибів / Овочеві другі страви 4
0
А чорний перець, лавровий де?
avatar

Kagor

  • 31 December 2011, 17:33
Різдвяні пампухи+бонус хрустики Різдвяні звізди / Булочки 6
0
А чому пампухи?
Пампушки смачніше звучить
З наступаючим Новим Роком!
avatar

Kagor

  • 31 December 2011, 17:31
Оселедець в ягідному соусі / Закуски рибні 6
0
avatar

Kagor

  • 28 December 2011, 20:14
Оселедець в ягідному соусі / Закуски рибні 6
0
Це власне бажання чи чужа фантазія на такий глибокий фюжен?
avatar

Kagor

  • 28 December 2011, 19:45
Оселедець в ягідному соусі / Закуски рибні 6
0
А лимонний сік також морожений має бути?
avatar

Kagor

  • 28 December 2011, 00:22
"Поцарапаний" торт / Торти 24
0
що дякую, торт давайте на пробу!
avatar

Kagor

  • 24 December 2011, 23:41
"Поцарапаний" торт / Торти 24
0
«Поцарапаний» подряпаний:?
avatar

Kagor

  • 23 December 2011, 23:05