клас! І я таку готую. і на святвечір така картопелька традиційна. Як приправу використовую найчастіше сванську сіль, хмелі-сунелі (приправа яку завжди одобрює тато) або «універсальну» приправу, яку в нас на ринку продають азейбарджанці. Вона яскрава на кольори, і ароматна, але крім куркуми і часнка інших компонентів не опізнала
так, то шпинат. може колись приготую і викладу рецепт покроково. рецепт від Максима Шерстюка: 60 г яєць (вага беж шкаралупи)
20 г жовтка (1 шт.)
100-110 г шпинату
250 г борошна
— *шпинат опередньо бланшувати в кип«ятку 2 хв, остудити під холодною водою, і перетерти блендером в п»юре.
оо) коли кажу, що ми готуємо голубці з тертої картоплі на мене дивляться із певним співчуттям)) так ніби «йой, на фарш грошей не назбирали» і навіть не уявляють яка то смакота))
дякую! Як тільки приготувала пасту тато теж згадав як він в дитинстві допомагав мамі локшину на жовтках робити і думаю наступного разу спробую саме її)
Dzyga