Recipes

Pike-perch baked in tuna chips, with mashed potatoes and Polish sauce

Pike-perch baked in tuna chips, with mashed potatoes and Polish sauce
Ingridients
120 g.
130 g.
eggs (0.5 pc. boiled)
1,5 шт.
tuna (shavings)
15 g.
50 g.
For 1 portion
zander fillet
120 g.
mashed potatoes
130 g.
eggs (0.5 pc. boiled)
1,5 шт.
tuna (shavings)
15 g.
butter
50 g.
dill
ground coriander
salt
ground black pepper

Preparation

Salt and pepper pike-perch fillet, sprinkle with ground coriander, roll in flour, then in beaten egg and then in tuna flakes. I pre-chopped chips arbitrarily with scissors. Bake in oven at 180 C for 15 min. For the Polish sauce, melt butter in a dipper, add chopped boiled egg, finely chopped dill, salt and pepper. We serve zander with gravy and mashed potatoes.
Bon Appetite!
Pike-perch baked in tuna chips, with mashed potatoes and Polish sauce

Top of recipe "Pike-perch baked in tuna chips, with mashed potatoes and Polish sauce"

Comments (7)
RSS Collapse / Expand
 

 
+
0
А что это за стружка тунца такая? Интересно.
avatar

Koenigin

+
0
Очень ароматная штука. Можно варить с неё рыбный бульон, иногда добавляю в пиццу.
avatar

zelotypus

+
0
Так она уже готовая что-ли или вы готовите ее сами?
avatar

Koenigin

+
0
Конечно готовая. Продаётся в пакетах по 500 грамм.
avatar

zelotypus

+
0
Просто я здесь (в Германии) такого не видела
avatar

Koenigin

+
0
Поищите в отделах для суши.
avatar

zelotypus

+
0
Спасибо, посмотрю
avatar

Koenigin