закуски: 17 рецептів приготування

 

Кабачково картопляні дряники

1.кабачок та картоплю треба натерти 2.треба насипати борошно до кабачка та картоплі 3.в масу треба розбити яйце 5. Треба розмішати 6.готуєтся до золотистої корки на сковороду у маслі.

Рибний холодець з консервів

1 банка рибних консервів у маслі, 30г желатину, 2 кубики курячого бульйону«Gallina Blanca», овочі для прикрашання, 1л води.
Розкладіть рибу у три глибокі тарілки. Разом із рибою покладіть прикраси з варених овочів: квіточки, листочки тощо. Закип'ятіть воду, киньте туди кубики«Gallina Blanca»і завчасно розчинений желатин. Цим бульйоном залийте рибу й овочі. Поставте в холодильник на 2 години.

Класичний холодець на Різдво

  • Швидкість приготування: не вказано
  • Складність приготування: не вказано
  • Спосіб приготування: не вказано
Класичний холодець на Різдво

Рецепти "фальшивої" ікри

Ох, і чого ж тільки не повигадує наш винахідливий народ!!!.. А кулінарно-гастрономічна винахідливість наших людей — це, як на мене, взагалі окрема тема для докторської дисертації!)) Ну це ж треба здогадатися так скомпонувати цілком звичайні, навіть повсякденні, продукти, аби у результаті отримана страва бодай віддалено нагадувала той чи інший ажніяк не буденний делікатес!!! Але ж їм таки це вдається!
Серед таких популярних у народі«підробок»можна назвати, наприклад, консервовані«ананаси»з кабачків,«черепашачий»суп з телячих ніжок, а також всеможливі способи приготування різних видів«риб'ячої ікри». І саме на останніх я б і хотіла зупинитися далі…
Можливо, не всі зі мною погодяться, проте, по-моєму, кожен з приготованих таким чином продуктів, принаймні, за смаком таки й справді нагадує відповідний його назві натуральний прототип!.. Зрештою, у будь-якому разі це їстівно та ще й достатньо смачно!
Хто бажає, можете порівняти: представляю до Вашої уваги 3 рецепти«бюджетної ікри», приготувати яку в домашніх умовах можна дуже легко та просто!

«Червона ікра».
4 сирих морквинки, 1 пачка вершкового масла, 1 плавлений сирок, 1 оселедець без кісток, трішки червоного меленого перцю. Усе перекрутити через м'ясорубку та намастити на булку.

«Чорна ікра».
Перекрутити через м'ясорубку яблуко, 5-7 волоських горіхів, варене круте яйце, філе оселедця та 5 ст.л. обсмаженої у соняшниковій олії цибулі. Заправити майонезом і перемішати.

Штучна ікра мойви.
Манну крупу залити склянкою розсолу з діжки, у якій солили оселедець. Коли манка набухне, то буде схожа на справжню солону ікру мойви.

УСІМ БАЖАЮ СМАЧНОГО ТА НОВИХ ВДАЛИХ КУЛІНАРНИХ ІДЕЙ!

( )

Яйця з грибами по-українськи

10 яєць, 100 г грибів, 50 г сметани, зелень петрушки, сіль, цукор за смаком.
Яйця відварити, розрізати навпіл, вийняти жовтки. Гриби відварити й посікти. Жовтки розтерти зі сметаною, додати гриби, сіль, цукор. Масою наповнити половинки яєць. Прикрасити яйця зеленню петрушки.