торт дамські пальчики: 5 рецептов приготування

 

Торт «Дамські пальчики»

Цей торт — справжня окраса святкового столу. Варто спробувати один раз — і ви вже ніколи не забудете вишуканий смак. Пухке всередині і хрустке зовні печиво з заварного тіста, викладене шарами і просочене густим сметанним кремом… А зверху — неймовірні візерунки з шоколадної глазурі. Шоу «Все буде смачно!» навчило готувати легендарний торт «Дамські пальчики».
На кухні шоу «Все буде смачно!» з'явився кулінарний експерт-дебютант і фіналіст шоу «МастерШеф» Самвел Адамян, який навчив ведучу Юлію Бортник і всіх телеглядачів різним кондитерським хитрощам. Що додати в тісто, щоб печиво для торта «Дамські пальчики» вийшло пишним і високим? При якій температурі його потрібно випікати, щоб готові «пальчики» не осіли і зберігали ідеальну форму? Як правильно додавати борошно в тісто, щоб воно не взялося грудочками? І що треба зробити зі сметаною, щоб крем не розтікався? Дивіться наше відео!