котлети по-київськи: 3 рецепта приготування

 

Як закріпити шов котлети по-київськи?

Щоб шов на котлеті по-київськи не розходився, ведуча шоу «Все буде смачно!» Надія Матвєєва радить чинити так. Змастіть м'ясо в місці шву злегка збитим білком — завдяки цій пораді ваша страва буде виглядати ідеально.

Як правильно смажити котлети по-київськи?

Щоб олія під час смаження не вбиралася в котлету по-київськи, ведуча шоу «Все буде смачно!» Надія Матвєєва радить вчинити так. У холодну олію потрібно додати 50 мл горілки.