яйца: 39 рецептов приготовления

 

Китайские мраморные яйца

Кен Хом, один из величайших авторитетов китайской кухнии, предлагает варить яйца в чайном маринаде с соевым соусом и специями! Получаются они не только красивые, с мраморным рисунком, но еще и невероятно вкусные! Мы пробовали — нам понравилось! Приготовим?

Яйца в томатно-грибном соусе

Яйца — универсальный продукт, особенно для приготовления утренних блюд. Омлет, фриттата, жареные, отваренные, фаршированные, пашот, Бенедикт… Вариантов подачи — масса! Но если хочется чего-то необычного, попробуйте приготовить яйца в горячем соусе — томатном с грибами и оливками.

Яйца Бенедикт со слабосоленой семгой

Если речь идет о завтраке, в первую очередь мы вспоминаем про яйца. Омлет, глазунья, пашот, Бенедикт… Кстати, по наиболее распространенной версии, впервые яйца Бенедикт были приготовлены в отеле Waldorf, еще в 1894 году, для брокера Лемюэля Бенедикта. Якобы в качестве «лекарства» от утреннего похмелья. Мы же предлагаем вам сегодня приготовить просто вкусный завтрак, но не с беконом, а с семгой, и, конечно же, с традиционным Голландским соусом!

Яйца в тосте с салатом

Яйца и тост — утренняя классика. Куриные яйца мы решили заменить перепелиными, а поджарить и подать их предлагаем прямо в тосте. К тосту — свежий овощной салат!

"Красные" яйца с печенью трески

Еще одна идея для фаршированных яиц. Начинка — печень трески и нежнейший сыр, а вот сами яичные белки — промаринованные в свекольном соке. Такой рецепт и для праздничного стола, и на каждый день — пробуйте!

Яйца Орсини

Еще один вариант приготовления яиц на завтрак. Поджаренный хлеб, воздушный белок и нежный желток — всего пару минут и питательный завтрак у вас готов!

Готовим яйца по-новому!

Ваши близкие будут завтракать с удовольствием, ведь 3 новых блюда из яиц имеют оригинальное сочетание ингредиентов и ресторанную подачу. Они придутся по вкусу каждому в вашей семье. Яичница в булочке с ветчиной и соленым огурцом – питательный и пикантный завтрак для мужчин. Яйца-кокот удивят оригинальным сочетанием яиц с сайрой и зеленью, это блюдо удовлетворит любого гурмана. В нежный бризоль завернуты овощи с куриным филе позволят обогатить организм ребенка питательными веществами и витаминами. На приготовление каждого вы потратите столько же времени, сколько на обычный завтрак! Подробно о всех блюдах рассказал Винченцо Барба!