смачна, економна страва!Скуштувала б залюбки . Шматочки булки можна підсушувати в духовці до " сухариків", чи потрібно використовувати тільки черствий хліб?
Лесю, дякую за цікаву розповідь про традиції твого краю. Деякі назви страв, такі як " борщ, мама — лига, медовуха, галушки", мені знайомі ще з дитинства. Є й такі, що тільки назви використовують у ваших регіонах. Але, це саме ті страви, якими повині частувати туристів у ресторанах на вашій землі. Я теж проти " салату Цезарь" і іншим подібним стравам. Але я не прти і піцерій. Хочеш їсти у Трускавці піцу, іди в піцерію. Але на курортах має бути традиційна кухня, яка «представляє» ( пробачте за не зовсім вдале слово на укр. мові) саме цей край, ці традиції. Пробачайте, якщо знов повернусь до порівняння з Італією. Чомусь у ресторані на півдні країни можеш навіть і не надіятись, що тобі запропонують страву з північного регіону, це смішно. Піца, це страва національна, тому є майже у всих ресторанах країни. Щоб не писати багато, думаю моя думка зрозуміла. Хочеться подорожуючи по Україні, також смакувати кухню цих земель, а не гамбургер у ресторані української кухні. Ідею проведення наступного конкурсу підтримую!
NONNAPINA