Книга дуже красива і багато ілюстрована. Але черговий раз пересвідчуюся, що найкращі рецепти і їх оформлення не від досвідчених кухарів, а звичайних людей з інтернету
. Ура всесвітній мережі і усім її кухарям — гідним суперникам дипломованих кухарів
І вершків не треба, які ніколи неможливо у нас знайти
( а ще таким кремом чудово можна перекладати коржі! Фотографії — як завжди на висоті!
1) при фотографуванні страв краще забути про спалах і прямі сонячні промені. Найкраще фотографувати при природньому освітленні у ранкові години на вулиці або коло вікна(щоб тюль злегка затуляла світло).
2) Ззаду страви має бути якесь додаткове освітлення (хоч від лампи), але не прямо, а через якийсь екран-ну хоч би через білу парасольку чи якусь раму з натягнутим білим кулінарним папером, щоб трохи пропускало світла. Ось тут не дуже зрозуміло і взагалі чи воно потрібне? Хтось має досвід?
3)Правильне створення композиції( без лишніх предметів, краще на білій тарілці, використання заднього плану).
4) Остаточне Коректування фотографії за допомогою фотошопу — ну тут просто треба опановувати фотошоп!
У кожного ж є якійсь свої секрети, до яких вони довго йшли. Але тепер вони працюють. Поділіться!!! Хочеться робити трошки красивіші фотографії і опановувати щось нове. А може у когось є посилання, де про це можна прочитати не замудрими словами, а просто і дохідливо?
Medunya