перець болгарський: 4 рецепта приготування

 

Соус із червоного перцю

Соус із червоного перцю
300г. червоного солодкого перцю відварити (або спекти), зняти шкірку і подрібнити блендером з чорним перцем ½ ч.л. та червоним перцем (за смаком), ½ ч.л. коріандру, сіль та цукор додати за смаком. До готової суміші додати 100г. томатного соку.