Замісити тісто. Доки воно піднімається тонко нарізати томати, натерти сир. Розбавити томатну пасту 2 до 1 соком, який залишається від нарізки помідорів.
Коли тісто збільшиться в 2 рази, розділити його на 6-7 частин. Кожен розкатати на посипаному мукою столі в тоненький блін діаметром сковороди. Жарити потрібно на олії на маленькому вогні. Проте перед тим потрібно добре розігріти сковороду.
Через 1-2 хвилини перевернути. Змазати томатною пастою, посипати сушеним орегано та базиліком, потім томати і сир (по бажанню можна покласти іншу начинку). Через 2 хвилини піца готова.

P. s. Тісто повинно бути досить плотним. Піцу жарити на маленькому вогні. Низ не повинен бути рум'яним, бо буде не той блін і не та консистенція. Печеться дуже швидко. Доки розкладається начинка, вже і готово.

Сушені гриби попередньо розмочити, добре промити, відварити до мякості. Відвар процідити крізь марлю, покладену на друшляк. Зварені гриби промити під проточною водою.
Гриби, цибулю і моркву дрібно нарізати, посолити, обсмажити в кастрюлі до золотистого кольору. Залити водою і грибним відваром, довести до кипіння, всипати нарізану картоплю. Трохи поварити, додати капусту, лавровий лист, перець горошком і варити майже до готовності. Заправити крупно нарізаними помідорами, потримати на вогні 15 хвилин. Зняти суп з вогню, всипати в нього зелень та подрібнений часник.

Гриби нарізаємо кусочками. Чистимо моркву і цибулю, подрібнюємо. Всі овочі кладемо в кастрюлю з товстими стінками, заливаємо воду до половини об'єму і тушимо під кришкою на невеликому вогні. Після того, як овочі потушилися 10 хвилин, шаром засипаємо рис, після закипання знову переводимо на малий вогонь і тушимо до готовності рису (18-25 хвилин).
За 10-12 хвилин до закінчення тушки кладемо гриби. Солимо і перчимо до смаку, перемішуємо плов, робимо кілька дирок ложкою, вкладуємо в них часник. Після виключення вогню накриваємо кришку складеним рушником і даємо настоятися.