Фондю з сиром і білим вином

Часником натерти фондюшницю (або скляну жаростійку кастрюлю).Натерти сир, додати вино, лимонний сік і варити, помішуючи на маленькому вогні 10хв.Розвести вишнівку з крохмалем і змішати з соусом з сиру.Додати перець та мускатний горіх і прогріти ще 2хв… Доразу подати до столу з білим хлібом.

Ландоріки

М*якоть свинини підморозити, а потім гострим ножем тоненько настругати. На 0.5 кг свинини 3 середні цибулини мілко подрібнити, вбити 2 яйця, додати 100г майонезу, сіль, перец за смаком. Замаринувати на 30 хвилин. Всипати 2ст.л. крохмалю, перемішати та смажити на пательні як млинці.

Соус вишневий

Соус вишневий
Свіжі вишні без кісточок (або консервовані) змолоти на блендері. М*якоть без соку спасерувати на вершковому маслі. Співвідношення 150г м*якоті на 50г масла. Вишневий сік 100г змішати з 1ч.л.крохмалю, влити на пательню з пасерованими вишнями та додати 1ст.л. розтертих горіхів, ½ ч.л. кориці, 1/4ч.л. цедри лимона, сіль за смаком. Проварити до загустіння.