Тут не тільки приготування хріну незвичне, а й назва блюда — " товтолоб до зріну", зазвичай хрін іде як добавка до основної страви, а тут хрін виступає як головний інгредієнт.
Дякую. Це справді смачно. Ми звикли до хріну, який подають зазвичай до холодцю. У цьому рецепті навіть приготування інше. Теплова обробка хріну майже зовсім міняє смак цьго кореня.
Так, гарна ідея, айва така ж ароматна. Знайома моєї свекрухи армянка, так вона радить докладати айву до страв з баклажанів. Теж за таким принципом, десь з краєчку примостити декілька долек айви, а в кінці приготування видалити. Я от ще не пробувала, а свекруха каже, що дуже смачно виходить.
oksana_sadova