Настю, шинка має бути сира( бо ми ж іі потім відварюємо, майже до напівготовності і запікаємо в мармеладі). Можна також брати задню частину ( мясо)свинки; моя мама раз спробувала робити з ошийком, казала, що теж дуже смачно вийшло
Дякуювоно правда більше з " зимових " десертів, коли хочеться щось гарячого солодкого та ситного… але з паски то взагалі виходить супер смачно і соковито
Koenigin