пробувала робити зефір за вашим рецептом, та неправильно зварила сироп після того як виключила щоб трішки підстиг від зверху зцюкрівся. Напевно задовго варила?Тому я його підігрівала постійно щоб підтопився і так вже збивала.Логічно зефір получився цукристий зверху подріскав я знала що так буде але вже хотілось довести справу докінця
Так, у нас базарні вершки — супер дабл крім! За кордоном мабуть такі не виробляють. Я, коли жила в Німетчині у 80-х роках, все дивувалась, ще у них немає сметани, а тільки ріденькі вершки...А суп дійсно смачний, я хоч і не великий любитель перетертих супів, але цей мені сподобався!
Ох який же смачнезний супчик Ось такий я б їла хоч кожен день А ще я, здається, дізналася, як називають у закордонні наші домашні базарні вершки(це ті, у яких ложка стоїть і які намазують як масло _ — дабл крім. Але наші вершки мають, мабуть, називатися дабл-дабл крім, бо їх жирність скоріш за все більша за 40-45 %. З 1 л вершків виходить 750 г масла жирністю 82%
Marta