рыба: 55 рецептов приготовления

Совет №1: как правильно выбирать рыбу от Ирины Бактиая.

Руслан Сеничкин усовершенствовал традиционный рецепт рыбы в маринаде.

Запеченная красная рыба на подушке из пряных трав — это изысканное блюдо идеально подойдет к праздничному столу.

Мы любим своих зрителей и читателей! Именно потому никогда не пропускаем Ваши, друзья, просьбы. Одна из таких совсем недавно появилась на нашем сайте. Ульяна Гладская попросила Дашу рассказать о ее фирменном рецепте фаршированной рыбы. Даша с удовольствием делится…

Сегодня Даша готовит настоящее блюдо южного Штата — рыбу в хрустящей панировке.

Не знаете, каким изысканным блюдом из рыбы удивить свою семью и друзей? Кулинар Сергей Калинин поделится новым ресторанным рецептом из французской кухни — «en papillote» с соусом сальса. Просто и вкусно, не пропустите!

Не знаете, что приготовить к новогоднему столу? Шоу «Все буде добре» предлагает рецепты соленой сельди пряного посола, слабосоленой красной рыбы, фаршированной щуки и заливной рыбы — с такими блюдами ваши гости точно не останутся голодными…

Кислый вкус свежих зеленых листьев знакомый нам с детства. Наши хозяйки готовят из щавеля зеленый борщ; в Англии из него делают пюре, которое затем смешивают с картофельным, и различные соусы к мясу. В жарких странах ним спасаются от жары: щавель кладут вместо лимона в чай ​​или готовят из свежих зеленых листьев освежающие напитки. А вот французы считают щавель одним из главных достижений национальной кухни. Он — обязательный ингредиент аппетитного соуса со сметаной, который готовят к треске или другой сухой рыбе и подают в изысканных французских ресторанах. У французов есть свой секрет приготовления нежного на вкус щавелевого соуса, ведь если ингредиенты соединить в неправильной последовательности, то соус будет слишком кислым, потемнеет и испортит вкус рыбы. Однако сегодня Алла Ковальчук раскроет секрет французских шеф-поваров.