мороженое: 57 рецептов приготовления

Мороженым можно побаловать себя не только в жару. Особенно когда оно натуральное, домашнее и без каких-либо посторонних примесей. Сегодня готовим вкуснейшее домашнее мороженое из яблок, сливок и свежей мяты в виде украшения!

Любите мороженое, сорбеты и фрукты? Тогда этот рецепт специально для вас. Сегодня у нас ледяной десерт, придуманный сыроедами, который запросто заменит мороженое жарким летом!

Семифредо – традиционный итальянский десерт, мягкое мороженое, приготовленное в домашних условиях. Благодаря своему составу это необычное мороженое не замерзает полностью даже в морозильной камере, поэтому долгое время остается нежным и мягким. Обязательные ингредиенты традиционного семифредо – сливки и яйца. Последние должны быть свежими, не «старше» десяти суток. Вкус семифредо определяют различные добавки. Если положить в сливочно-яичную смесь миндаль, получим миндальное семифредо, добавим мяту – получится мятное. Добавляют к домашнему мороженого также фрукты, цукаты, шоколад. Не забывают и о соусах, которые можно приготовить из ягод, ликера, поливают также десерт растопленным шоколадом или сиропом из клюквы. Можно встретить и совсем необычные рецепты с добавлением хлеба, а для любителей солененького придумали даже семифредо с селедкой. Свой уникальный рецепт семифредо имеет и Эктор Хименес-Браво. В его основу он положил старинный рецепт итальянских хозяек!

Лето – жаркая пора. И, конечно, всем нам, а особенно детям, хочется охладиться с помощью вкусного мороженого. И мы, не задумываясь, мчимся к ларькам за этой сладостью! Но ведь часто безответственные производители включают в состав продукта достаточно опасные вещества, а еще с летним ажиотажем на это лакомство далеко не каждый обращает внимание на срок годности продукта. Как же приготовить это лакомство дома, чтобы обезопасить себя и чтоб оно вышло не хуже магазинного, знает телеведущая Даша Трегубова.

Секрет мороженого, которое будет дешевле для вашего кошелька и в тысячу раз полезней любого другого, кроется в рецептуре домашнего сливочного мороженного, которую знает Татьяна Литвинова. И кулинарный эксперт показала, как его готовить!

Клубничный десерт от Лизы Глинской будет состоять из воздушной корзинки-безе, вкуснейшего клубничного мусса и свежей клубники! Она уверяет, что этот клубничный мешочек не оставит никого равнодушным! Обязательно приготовьте этот нежнейший десерт дома, это очень легко, а главное – вкусно!

Любимое лакомство лета – мороженое, продается в магазинах с огромным количеством красителей, которые вредны для взрослых и уж тем более для детей. Чтобы вы без опасений могли побаловать своего кроху полезным мороженым, Татьяна Литвинова сегодня научит готовить его из витаминной молодой моркови!

( )