кровянка: 3 рецепта приготовления

Путешествие в кулинарное прошлое продолжается. Кулинарный эксперт шоу «Все буде смачно!» Алла Ковальчук научила готовить хит украинской кухни с тысячелетним прошлым: легендарная, соблазнительная и румяная, в тонкой и зажаренной до хруста оболочке – любимая всеми кровянка…
Ее обожают в каждой украинской семье. Ее можно купить в магазинах. Но только у нас – рецепт настоящей кровянки, которому уже более двух столетий. Наши бабушки готовили кровянку по 3-4 часа. Однако Алла Ковальчук украсила старый рецепт новыми секретами. Теперь вы сделаете кровянку втрое быстрее. Вы научитесь безупречно чистить оболочки для колбасы обычной ложкой. Добавите к начинке всего один ингредиент – и ваша кровянка будет особенно нежной. А еще узнаете, какой фрукт сделает оболочки для кровянки прочными, чтобы они не порвались во время варки.


( )