Ксеніє, дуже важлива і пізнавальна стаття! Можна дещо додати з твого дозволу? Броколі, листя капусти, шпинат після варіння обдати холодною водою для збереження кольору. Щоб цвітна капуста при варінні була менш «ароматною» на весь дім, у каструлю додати трохи оцту. Щоб добре знімалася шкірка з картоплі, при варінні треба додати багато солі. Картопля її не вбере, а шкірка легко відійде.Цими порадами я користуюсь. Дякую Ксенії, дещо пізнала нового, поради стануть у пригоді!
NONNAPINA