Название произошло от сокращения " пан де Тонни", кондитера из Милана, которого звали Тонни. То ли он что — то напутал с рецептом или ещё что — то. " Пане" с итальянского обозначает " хлеб" обычный или сдобный. «Панеттоне» в переводе будет звучать как " хлеб от Тонни", И итальянский панеттоне не покрывают взбитыми белками и ничем не посыпают, это уже славянский вариант кулича.
Рецепт на особливий смак наразі! Якщо вже й додавати оливкову олію, то вже напишіть тоді щоб це була очищена, рафінована олія, якщо не хочете, щоб у ваших читачів гіркий майонез вийшов. Хоча як на мене, я б оливкову олію у чистому виді у майонез не додавала б взагалі.
www.csabadallazorza.com/ricette/lasagna-classica-allitaliana/Вот настоящий рецепт классической итальянской лазаньи. У вас вариант лазаньи супер быстрой и со многими неточностями.Соус бешамель — приготовлен неправильно.Для соуса " Болоньезе" — лук, морковь, сельдерей обжариваем на РАСТИТЕЛЬНОМ масле 20 минут.Добавляем фарш смешаный, обжариваем до СУХОСТИ. Вливаем белое вино, даём выпариться. Добавляем томатный соус и воду кипячёную. Жидкость должна покрывать фарш на 2 см. Готовим на медленном огне 2 — 2,5 часа. Соус " Болоньезе" должен быть в конечном результате с малым количеством жидкости. Сколько слоёв должно быть в классической лазанье — 5! Приготовить КЛАССИЧЕСКУЮ ЛАЗАНЬЮ — это вам не " тяп — ляп" и готово. Нужно потрудиться и поучиться для начала.
передачу смотрело но рецепт не записала нашла в интернете и ничего не понятно сколько яиц бросать в бисквит сколько в безе с сахаром мукой и совсем остальным тоже ничего не понятно. и так везде со всеми рецептами.
Dasia