Спасибо! Я тоже всегда готовила окрошку на воде со сметаной, потому что с квасом и кефиром не люблю, а потом вот раз попробовала в кафе у подружки, очень понравился вкус, спросила в чём секрет, т.к вкус был отличный от той окрошки которую готовила я.Она мне и выдала тайну, что окрошка приготовлена на мясном бульоне.Вот с того времени я и стала готовить так, но ещё готовлю на сыворотке с вариациями.
lakshmi